本日の給食です。

その中から今回は「栗入りふきよせご飯」を

紹介したいと思います。

当園では昔から日本人が摂取してきた食事を

大事に考えています。

栗は日本人にとって太古の昔から利用してきた

大切な食材です。

13000年前の縄文時代初期の遺跡からも栗の実が

見つかっているそうです。

しかも栽培していた形跡が残っています。

それは日本人が稲作を始めるよりも前の事で、それだけ

日本人と栗の実は長い付き合いだということですね。